Receta: Manduve Relleno envuelto en hojas de Banano

Procedimiento: Pescar el manduve o compralo. Rellenarlo con cebolla, tomate, ajo y perejil. Envolverlo con Hojas de Bananero, atarlos y a la Parrilla. Si no te alcanzan las hojas, seguis con papel de aluminio, y si se termina tambien(como fue el caso) hojas de diario empapadas en aceite.

Para la Ensalada: Pimientos y cebollas a la parrilla y papas a las brazas.

Un buen sauvignon blanc, y bon apetite......

ANATOMIA DE LOS CERVIDOS

DONDE TIRARLE AL JABALI!!

Otra de Capibaras en la Costa Santafesina - San Joaquin

En esta oportunidad fuimos con Sebastían a Pescar a San Joaquin, y a la noche fuimos a buscar un par de Carpinchos para comer al otro día.
Se utilizo Fusil Rossi .308 y Fusil MAuser 7.65.
Esa noche llamo la atención la cantidad de carpinchos que se ven en la zona.

RESULTADO DEL ASADO DE CARPINCHO A LA ESTACA

Flor de Carpincho

Este carpincho y unos 50 mas calculo, estaba comiendose todo el trigo de un Campo en Entre Rios.

Asi que nos dejaron entrar para matar alguno.

Caminado el trigal contra el monte logramos divisar a la "Piara" que cuando le echamos la luz salio disparada hacia el monte, yo hiba ultimo de la fila con mi Escopeta Iga Miura I 12 Ca.

El primero de la Fila con un 30-30 comenzo a disparar pero CLik CLik no le habia puesto balas.

Asi que aproveche la situación y le tire a uno de los ultimos que venian a unos 35 mts y con postas.

Dos impactos en el lomo fueron suficientes para abatir al carpincho.

Costillares a la Parrilla, Patas al Horno y un poco de escabeche fue el destino que se le dio al mismo.

FELICITACIONES A SEBASTIAN VINO POR SU PRIMER JABALI - CONSTRUCCION DE APOSTADERO

El Seba mato su primer Jabali, una chancha con un certero disparo de frente que impacto en la cabeza y le salio por una mano. Utilizo fusil Monotiro Rossi Cal .308 con balas Winchester.
En el mismo viaje se construyo un apostadero nuevo en una de las aguadas del campo, el cual esperemos que comience a rendir sus frutos.

CONSTRUCION DEL APOSTADERO

Arquitecto Daniel

Apostadero Terminado

Arq Sebastian y Arq Mono en el apostadero Terminado

Ing Mono

Pesca en las Cabañas Cayasta

Esta fue una pesca inolvidable con amigos en las Cabañas Cayasta.

Chapa, Cristian , Seba y Andres, dedicandonos a la mala vida.

El fruto de una mañana de Pesca.

Mundo Ojetudo como siempre con un Chafalote.

Y aca con un Dorado.

Incursion a los Ciervos Axis - Entre Rios - 14-01-2009

Bueno de esta caceria no hay mucho para decir ya que no cazamos nada, se vieron rastros de Guazunchos y algunas cagadas de AXIS pero sin avistar ninguno; caminamos el monte toda la tarde; con mucho calor hasta llegar a una aguada en el fondo del campo donde habia un poco de agua y muchas vacas muertas y por supuestos YARARAS.
A la noche salimos a dar una vuelta con el reflector, y vimos 3 virachos a los cuales no les pudimos tirar por diversas razones. De todos modos valio el viaje, siempre es una experiencia y una aventura.
El calor es un enemigo en verano, y mas lo son las vivoras a las que hay que estar muy atentos, el tema es que las ganas de ir a cazar son mas grandes que el miedo, lo cual no es una ventaja o mas bien es una estupides pero igual asumo la responsabilidad. Estoy pensando seriamente en ir a comprar una polainas esta semana.

FERNANDO CON UNA YARARA QUE NOS SORPRENDIO A TAN SOLO 1 METRO

LIEBRES - INICIO DE TEMPORADA 2008

Primera Salida a la orejuda con Lucho, Ulises, Oscar, Diego y EL Colo. Ha me olvidaba de los Hermanos!!!!!.
Don Ecologico nos resivio amenamente y se ve que debe estar perdiendo Gallinas a lo loco porque dió visto bueno para el Zorro.
Pasamos una noche formidable en compañia de buenos amigos, y muchas liebres por supuesto.
Gracias a Ulises por los campos y el GPS mental de los caminos.
Saludos al Nuevo heroe de la Carabania Maheli que estubo filoso, o se la calibraron para que pegue sola, Harrison & Richardson se va para el armario.

Cabe destacar la intervencion loable y oportunista de Oscar que estando enfermo y apachurrado aprovecho la benevolecia del conductor(que abra coimeado con algun tinto de cepaje en roble), para realizar certeros tiros desde la cabina del acompañante. La Zilma asomaba como loca por la ventanilla no dejando oportunidad alguna a los demas edecanes de la caceria.
Tras la presion del conductor que ofuscado repetia el muy temible ¡¡PENGUENLEEEEEEE, NO PUEDE SERRRRRRRR, ME TENGO QUE BAJAR YOOOOOO!!! logramos abatir un buen numero de lepus capense.
Luego de una limpieza minuciosa con hidrolavadora de las liebres ( tomáaa). Volvimos al lo de Oscar y comimos una picadaza de Salamines Quesos y un escabeche de Perdiz, del cual Oscar no pudo comer (poco).
Espero ansioso la próxima salida que tantas satisfacciones me dan tanto en el ambito cinegetico como en el emocional y afectivo.